C. E. Marchan-Solier, A. F. Rico-Taguada, J. de la Cruz-Ocaña, and M. A. L. Manrique-Nugent, “El Rocoto Relleno de Arequipa, Perú y su Valor Nutricional en la Dieta Alimentaria en el 2021”, SRJCIDI, vol. 1, no. 1, pp. 84–99, Jul. 2021.