Chávez-Núñez, Daysi Judith, Keitlyn Wendy Chávez-Núñez, Jhonny De la Cruz-Ocaña, and Gino Fernando García-Mendocilla. 2021. “Análisis De La Pachamanca, Una Técnica De Cocción Ancestral En El Centro Poblado De Maynay: Analysis of Pachamanca, an Ancestral Culinary Technique in the Populated Center of Maynay”. Scientific Research Journal CIDI 1 (2):203-27. https://doi.org/10.53942/srjcidi.v1i2.64.