MARCHAN-SOLIER, C. E.; RICO-TAGUADA, A. F.; DE LA CRUZ-OCAÑA, J.; MANRIQUE-NUGENT , M. A. L. El Rocoto Relleno de Arequipa, Perú y su Valor Nutricional en la Dieta Alimentaria en el 2021. Scientific Research Journal CIDI, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 84–99, 2021. DOI: 10.53942/srjcidi.v1i1.48. Disponível em: https://srjournalcidi.org/index.php/ojs/article/view/48. Acesso em: 23 apr. 2026.