Lizarbe-Suárez, A. M., Valiente-Campos, M. G., Vilema-Herrera, K. E., & Serna-Silva, G. J. (2021). Revalorización del Chicharrón Colorado como Plato Típico de la Provincia Huancayo, Junín, Perú. Scientific Research Journal CIDI, 1(1), 70–83. https://doi.org/10.53942/srjcidi.v1i1.47